Pelatihan pengolahan sorgum menjadi salah satu upaya PT Pertamina Patra Niaga Refinery Unit Dumai untuk mendorong inovasi produk dan memperluas peluang pasar UMKM di Kota Dumai.
Melalui program Sejahtera Ekonomi Rakyat melalui Makanan Bergizi Inovatif (SERAMBI), perusahaan memberikan pelatihan pembuatan cake dan cookies berbahan tepung sorgum kepada Kelompok Wirani Rejosari.
Pelatihan yang berlangsung pada 3–4 Oktober 2026 itu dilaksanakan melalui kolaborasi dengan Dinas Ketenagakerjaan Kota Dumai.
Kegiatan tersebut bertujuan membantu kelompok mengembangkan resep baru berbahan sorgum yang kaya nutrisi, sekaligus meningkatkan variasi produk dan potensi nilai jualnya di pasar.
Kelompok Wirani Rejosari di Kelurahan Tanjung Palas, Kecamatan Dumai Timur, berbatasan langsung dengan Kilang Dumai. Kelompok yang terbentuk pada 2025 ini beranggotakan 10 ibu rumah tangga dan kini menjalankan usaha olahan pangan serta camilan dengan merek JELITA.
Produk JELITA memanfaatkan sejumlah bahan pangan, antara lain sorgum, ikan patin, dan sayuran hidroponik. Selain mengembangkan usaha, kelompok ini juga berkontribusi dalam penyediaan pangan bergizi bagi balita dan ibu hamil serta pendampingan kesehatan bagi lansia.
Bagi Wirani Rejosari, pelatihan pengolahan sorgum menjadi kesempatan untuk memperluas pilihan produk yang sudah mereka pasarkan. Selama ini, kelompok tersebut telah memproduksi cookies sorgum dalam varian original, cokelat, matcha, dan red velvet, serta brownies bakar dan brownies kering.
Bendahara Kelompok Wirani Rejosari, Reski Agustia Retnowati, mengatakan pelatihan itu memberikan peluang bagi anggota kelompok untuk menemukan ide produk baru dan mengembangkan olahan sorgum secara lebih beragam. Ia juga menilai bahan tersebut memiliki manfaat bagi kesehatan.
“Dengan adanya pelatihan ini, kami bisa lebih mengembangkan dan membuat produk dari tepung sorgum menjadi lebih variatif. Terutama untuk sorgum ini sendiri memiliki manfaat untuk kesehatan,” ujarnya.
Selama dia hari pelatihan, materi masih berfokus pada pembuatan cake dan cookies. Peserta juga mempelajari penggunaan pakcoy dalam produk yang masih termasuk kategori tersebut, salah satunya berupa kue pai.
Retnowati menyampaikan apresiasi atas kesempatan belajar yang diberikan Pertamina Patra Niaga Kilang Dumai. Menurut dia, pelatihan tersebut mendukung upaya kelompok untuk terus mengembangkan pemanfaatan sorgum sebagai bahan baku produk pangan.
“Kami sangat berterima kasih kepada PT Pertamina Patra Niaga RU Dumai karena telah memberikan kesempatan kepada kami untuk terus belajar dan mengembangkan bahan sorgum itu sendiri,” kata Retnowati.
Sejak memulai usaha pada 2025, Kelompok Wirani Rejosari telah menjual lebih dari 1.000 produk. Kelompok ini juga memperkenalkan produknya bersama UMKM mitra binaan Pertamina lainnya dalam Pertamina Expo Pekanbaru yang berlangsung pada 25–27 September 2026 di Living Mall Pekanbaru.
Area Manager Communication, Relations, & CSR PT Pertamina Patra Niaga Refinery Unit Dumai, Tengku Muhammad Rum, mengatakan dukungan terhadap kelompok masyarakat binaan merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam mendorong kemandirian ekonomi masyarakat di sekitar wilayah operasional kilang.
Dukungan itu dijalankan melalui program Community Involvement & Development (CID) yang berorientasi pada pemberdayaan berkelanjutan.
“Kami melihat potensi Ibu-ibu Wirani Rejosari ini sangat potensial akan menjadi UMKM yang berdaya saing di Dumai. Karena itu kami terus memberikan dukungan yang relevan dengan kebutuhan mereka,” ujarnya.
Ia menjelaskan, dukungan perusahaan tidak hanya berupa pendampingan dan sarana prasarana, tetapi juga dorongan agar kelompok terus meningkatkan mutu serta menghadirkan inovasi produk baru. Perusahaan berharap pengembangan tersebut dapat membantu memperluas jangkauan pasar Wirani Rejosari ke depan.
Pengembangan produk berbahan sorgum menjadi salah satu langkah Wirani Rejosari untuk memperkaya pilihan pangan sekaligus memperkuat usahanya. Namun, perluasan pasar dan peningkatan daya saing masih membutuhkan pengembangan produk yang konsisten, mutu yang terjaga, serta kemampuan kelompok menyesuaikan produk dengan kebutuhan konsumen.[]
